黑扁豆南瓜

职员撰稿人
黑扁豆南瓜
黑扁豆南瓜
营养师纽正特

黑扁豆南瓜

我创造了一个游戏日辣椒取悦每一个味觉。这是素食主义者…但你可能不想事先告诉他们!你当然可以用酸奶油和奶酪来招待客人。但不要尝试。我想你会发现这种有趣的辣椒,加上令人惊讶的奶油南瓜和南瓜派香料,并不需要过多的装饰。奶油鳄梨顶部是一个完美的完成。.

看到一切胡瓜南瓜食谱..

点击这里看一个健康的超级碗菜单,第2部分..

一份
三百三十一
每份卡路里
送料

成分

  • 2茶匙 未精炼的花生或鳄梨油
  • 中等大小的红洋葱切成丁
  • 大绿柿子椒切碎
  • 小贾拉皮诺剁碎的
  • 大蒜头,剁碎的
  • 1杯1/2杯 低钠蔬菜汤
  • 2茶匙 红酒醋或青柠汁
  • 一个15盎司可以压碎烤西红柿
  • 2杯 细丁胡瓜南瓜
  • 2茶匙 五香辣椒粉
  • 1/2茶匙 南瓜派香料或肉桂,或品尝
  • 1/4茶匙 海盐,或品尝
  • 两个15盎司罐头黑豆,最好是有机的,筋疲力竭的
  • 2汤匙 切碎新鲜香菜
  • 1/2 哈斯鳄梨去皮,麻点的,切成小片
  • 香菜

方向

用中高温加热大平底锅里的油。加入洋葱,甜椒,和JalopeNoo和Suute,直到洋葱轻轻焦糖化,大约8分钟。加入蒜末和炒30秒钟。.

加入肉汤,醋,西红柿,胡瓜南瓜辣椒粉南瓜派香料和盐,并在高温下煮沸。把热量降到低,封面,然后慢慢煨,直到所有的蔬菜变软,大约25分钟。.

拌入豆子,用低火煨开,偶尔搅拌,直到达到所要求的一致性,大约10分钟。在切碎的芫荽中搅拌,调味。转移到个人碗,在鳄梨和芫荽枝上,发球。.

黑豆购物小窍门

豆科植物营养丰富,特别是蛋白质和纤维,使你摄入的卡路里相对较少。.

黑豆烹饪小窍门

豆子很容易用叉子捣碎就做好了——一定要测试一些,以防它们煮得不均匀。.

营养事实

总脂肪
7g
11%
7g
不适用
饱和脂肪
1G
5%
蛋白质
16g
32%
碳水化合物
55克
18%
维生素A
440μg
49%
维生素B6
0。6mg
29。8%
维生素C
76mg
100%
维生素E
4mg
22%
维生素K
32μg
40%
171mg
17%
纤维
22g
87%
叶酸(食品)
191μg
不适用
叶酸当量(总)
191μg
48%
熨斗
6mg
33%
128mg
32%
单不饱和的
4G
不适用
烟酸(B3)
4mg
19%
310mg
44%
多不饱和的
1G
不适用
1402mg
40%
核黄素(B2)
0。4mg
23。7%
595mg
25%
Thiamin(B1)
1mg
69%
2mg
12%